Sobre Nutrição

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Alimentos e Nutrientes

 
 

Vegetais Crucíferos ou brássicas

 
 

O grupo das brássicas é representado por uma grande diversidade de espécies, como brócolis, couve-flor, couve de bruxelas, nabos, rabanetes, repolho, couve, mostarda e agrião.

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Sementes de Gergelim

 
 

Os frutos do gergelim contêm sementes de múltiplos usos na culinária e apresentam importantes propriedades medicinais.

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Sementes Oleaginosas

 
 

O grupo das sementes oleaginosas é representado pelas nozes, castanha de caju, castanha do Pará, castanha portuguesa, amêndoas, macadâmia, pisatache, entre outros.

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